Бензоат натрия (е211)

Получить цену

Описание

Таблетки бензоат натрия — это пищевая добавка из группы консервантов. Получают их из белого кристаллического порошка или гранул без запаха. цена консерванта бензоат натрия зависит от массы выбранной упаковки.

Синонимы	консервант бензоат натрия е211
Формула	NaC₇H₅O₂

 

Области применения

Купить бензоат натрия Е211 можно для пищевой промышленности в качестве консерванта и улучшителя вкуса. Он подавляет рост дрожжей, плесневых грибов и активность ферментов, отвечающих за окислительно-восстановительные процессы. Добавка содержится в кетчупах, соусах, напитках, соках, кисломолочных продуктах, продуктах из мяса и рыбы.

Бензоат натрия обладает консервирующими свойствами, угнетает жизнедеятельность микроорганизмов и увеличивает срок годности продуктов. Он также придает легкий сладковатый привкус и улучшает вкус готовых блюд. Однако, следует учитывать, что этот привкус может скрывать некондиционность продукта.

Также применяется вещество в медицине для получения кофеин-бензоат натрия.

Негативные свойства

Бензоат натрия относится к классу безопасных веществ, но при превышении установленной дозы может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Не рекомендуется употреблять продукты с этой добавкой в больших количествах без консультации с врачом.

Способы хранения

Добавку необходимо хранить в сухом месте при комнатной температуре, избегая воздействия прямых солнечных лучей. Не допускайте попадания вещества на кожу, глаза или слизистые оболочки.

Оставьте заявку на сайте и мы объясним как и где купить бензоат натрия для промышленной деятельности.