pixel

Бензоат натрия

Бензоат натрия от Химия и Технология
В наличии | Цену уточняйте
Получить цену

Описание

Бензоат натрия — это пищевая добавка, которая относится к группе консервантов.

Она сильно подавляет рост дрожжей и плесневых грибов, включая афлатоксинообразующие виды, а также тормозит активность ферментов, отвечающих за окислительно-восстановительные процессы и расщепление жиров и крахмала. Малые дозы этой добавки содержатся в натуральных продуктах, таких как яблоки, изюм, клюква, корица и гвоздика. Бензоат натрия широко применяется в производстве кетчупов, соусов, напитков (безалкогольных и слабоалкогольных), фруктовых и овощных соков, кисломолочных продуктов, а также в производстве продуктов из мяса и рыбы.

Бензоат натрия представляет собой соль бензойной кислоты, которая получается в результате реакции этой кислоты с едким натром.

Свойство

Бензоат натрия обладает консервирующим свойством, заключающимся в сильном угнетении жизнедеятельности дрожжевых грибов и плесневых бактерий. Эта пищевая добавка полностью подавляет активность ферментов, ответственных за расщепление крахмалов и жиров, что приводит к гибели микроорганизмов, подобно действию антибиотиков.

Одним из основных преимуществ Е211 в качестве консерванта является его способность увеличивать срок годности приготовленных продуктов и улучшать их вкус благодаря легкому сладковатому привкусу. Однако, необходимо быть осторожным, так как такой привкус может маскировать испорченность или некондиционность продукта.

Внешний вид

Бензоат натрия представляет собой белый кристаллический порошок или гранулы без запаха.

Упаковка

Мешок

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
loading Загрузка...

Способы оплаты
  • Безналичный расчёт (выставление счёта на оплату);
  • Наличный расчет;
  • Карточные переводы.
Способы доставки
Доставка по всем регионам Казахстана, России, Киргизии, Узбекистана, Таджикистана, Туркменистана, Беларуси:
  • Ж/д - вагоны (все виды), цистерны, контейнеры, танк-контейнеры
  • Авто: фуры, автоцистерны, все виды автотранспорта специализированный транспорт для перевозки опасных грузов (прекурсоры, яды, газы и т.д.);
  • Мультимодальные перевозки;
  • Авиаперевозка;
  • Доставка любым видом транспорта;
  • Доставка опасного груза спецтранспортом.
Доставка по Казахстану:
  • Доставка по городу Алматы бесплатно;
  • Доставка продукта в города Астана, Караганда, Балхаш: 1-3 дня;
  • Атырау, Актобе, Уральск: 5-8 дней;
  • Петропавловск, Костанай, Павлодар, Экибастуз, Семей, Кокшетау, Жезказган, Усть-Каменогорск: 3-5 дней.
График работы
Пн-Пт: 08:00 ч. - 17:00 ч.
Обед: 13:00 ч. - 14:00 ч.
Сб-Вс: выходные дни
(Время по г. Алматы)
Гарантии
  • Товар будет доставлен в указанные сроки
  • Гарантируем сохранность до момента передачи покупателю

Оставить заявку

    Представьтесь
    Номер телефона
    E-mail

    Остались вопросы?
    Заказать обратный звонок

    Где купить?

    Многоканальный телефон +7(727) 333 60 99Мобильный телефон +7(777) 333 60 99Электронная почтаinfo@cht.kzОтправить сообщение
    Многоканальный телефон +7(727) 333 60 99Мобильный телефон +7(777) 333 60 99Электронная почтаinfo@cht.kzОтправить сообщение