Яблочная кислота

Получить цену

Описание

Яблочная кислота, также известная как гидроксиянтарная кислота, является одним из распространенных веществ, используемых в пищевых продуктах и фармацевтике. Это белая кристаллическая пудра с химической формулой C4H6O5 и обладает кислым вкусом, который прекрасно сочетается с ароматами растительных ингредиентов. Цена яблочной кислоты будет зависеть от выбранного объема емкости.

Синонимы	гидроксиянтарная кислота
Формула	C4H6O5
Идентификация	согласно Постановлению 231/2012/WE
Главное вещество	99,9
Остаток после прокаливания	0,00
Вещества нерастворимые в воде	соответствует
Оптическое вращение	0,00
Фумаровая кислота	0,5
Малеиновая кислота	0,00
As	соответствует

Тяжелые металлы	соответствует
Pb	соответствует
Cu	соответствует
Zn	соответствует
Hg	соответствует
Зольность	соответствует
Вода	0,1
Температура плавления	131
Норма	FCC
Номер по обозначениям ЕС	E296

 

Области применения

Купить яблочную кислоту в Алматы необходимо для пищевой промышленности для регулирования кислотности, придания кисло-сладкого вкуса и улучшения аромата продуктов, таких как напитки, кондитерские изделия, консервы и многие другие. Также она находит применение в фармацевтической промышленности как важный компонент многих медицинских препаратов.

Негативные свойства

Несмотря на ярко выраженный кислый вкус, яблочная кислота безопасна для употребления в пищу и соответствует требованиям законодательства. Она не является токсичной для человека при правильном использовании.

Способы хранения

Допускается  хранение в сухом и прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Не рекомендуется хранить её вблизи горячих источников или влажных условий, чтобы избежать ухудшения качества продукта.